Пасека как бизнес с чего начать

Содержание

Пчеловодство как бизнес с чего начать как преуспеть: пошаговый бизнес-план

Производство меда (пчеловодство) является быстроокупаемым (~2 года) и рентабельным бизнесом (~15-25%). Несмотря на безотходность производства меда, бизнес требует опыта и специфических знаний по прикормке и ухаживанию за пчелами.

Мед — натуральный продукт содержащий множество полезных витаминов: ретинол, группа В, С, Е, укрепляющие и поддерживающие иммунитет организма. Основные производители меда в РФ — это частные хозяйства и промышленные компании.

В данной статье мы рассмотрим основные моменты как организовать пчеловодство как бизнеса с нуля.

Преимущества и недостатки открытия бизнеса по производству меда

Технология получения мёда слабо подвергается унификации, а для организации пасеки не требуется вложение большого капитала. Поэтому такой вид деятельности хорошо подходит представителям малого бизнеса.

По результатам исследования рынка продуктов пчеловодства, большинство потребителей приобретают мёд не в розничных магазинах, а на пасеках и рынках. Из-за этого сети сбыта не оказывают монопольное давление на пасечников. Один пасечник может осуществлять уход за 60 ульями, что позволяет целесообразно подходить к самостоятельной фасовке и реализации мёда. Рассмотрим ключевые преимущества и недостатки создания бизнеса.

Преимущества  Недостатки
Минимальные вложения при организации пасеки, возможность индивидуального ухода за пасекой  Наличие экспертных знаний по ухаживанием за пчелами
Большое количество потребителей меда + возможность продажи воска, пыльцы, прополиса, перги и маточного молочка Сезонный бизнес (май-август), после пчелы уходят на зимовку
Возможность создания собственной сбытовой сети Основной риск — маркетинговый, не способность продажи своей продукции в необходимом объеме

Несмотря на необходимость наличия экспертных знаний по ухаживанию за пчелами и пасекой итоговым продуктом на продажу может быть не только мед, но и воск (для производителей свечей или мастеров), пыльцы, прополиса, перги и маточного молока.

Потребители меда — крупные оптовые магазины (покупающие мед по сверх-низкой цене), косметологические компании, медицинские фирмы, розничные магазины, рынки, ярмарки меда.

Одним из самых оптимальных вариантов продажи с максимальной маржой (наценка на себестоимость) являются ярмарки меда, проводимые 1-2 раза в году.

Так традиционной является ярмарка меда в Москве на ВДНХ, развиты также локальные ярмарки выходного дня в различных районах города.

★ Инвестиционная оценка для бизнес-плана в Excel. Расчет NPV, IRR, DPP, PI за 5 минут

Скачать 100% уникальный бизнес-план бизнеса на пчеловодстве (44 стр. в word)

Место обитания и виды пчёл

Если вы занимаетесь пчеловодством, то вам придётся жить рядом с пчёлами и учитывать при работе характер насекомых. Летом пасека потребует вашего ежедневного присутствия. Для пасеки с 60 ульями понадобится около 25 соток земли. Данную территорию желательно огородить зелеными насаждениями. Также вокруг пасеки должно быть изобилие медоносных растений. Самые ценные сорта мёда получают с:

  • мяты;
  • гречихи;
  • акации;
  • липы.

Также ценится более редкий осотовый, иссоповый, донниковый, эспарцетовый и резедовый мёд. При выборе места для пасеки имейте при себе фитокарту. Выбор породы пчёл, с которой предстоит работать, зависит от характера медоноса. Российские пчеловоды отдают предпочтение серым кавказским, среднерусским и украинским степным пчёлам.

Вид пчел Особенности
Серые кавказские пчёлы успешно собирают пыльцу с клевера и разнотравных медоносов, не подпускают чужих пчёл к своим ульям и не крадут мёд сами. Главным недостатком таких пчёл является низкая холодоустойчивость, поэтому для них губительны продолжительные заморозки. Кавказские пчёлы не слишком агрессивны.
Среднерусские пчёлы эффективно взаимодействуют с липой и гречихой, они весьма агрессивны и склонны к роению.
Украинские степные пчёлы целесообразно заводить в том случае, если вокруг ульев растёт липа, подсолнухи, гречиха и другими медоносы. Данный вид пчёл хорошо переживает зиму и способен круглый год находиться в качественных ульях.

Осторожно отнеситесь к покупке иностранных пчел: итальянских, краинка, бакфаст. Они стоят значительно дороже и подлежат продолжительным проверкам.

Кроме обилия медоносных растений, при выборе места для пасеки учитывается доступность электричества, коммуникаций и водоснабжения.

Сертификация продукции

На продажи меда необходимо пройти сертификацию вашей продукции в сертификационном центре, где будет проверено качество меда. Сертификат будет определять уровень токсичности и количество добавок в данном продукте. Также проверке подлежат условия хранения, упаковки и транспортировки продукции.

Виды пасеки: сравнение

Существуют два вида пасеки: кочевая и стационарная. В таблице ниже представлены их преимущества и недостатки.

Кочевая пасека +) Мобильность перемещения в места цветения цветов позволяет увеличить объем собираемого меда.-) Требуется наличие дополнительных помощников и  мелкогрузового авторанспорта.
Стационарная пасека +) Снижение затрат на обслуживание пасеки: возможность обслуживания самостоятельно.-) Необходимость наличие цветущего поля на удаленности до 2 км!

Регистрация пасеки как бизнеса в налоговой

Если пасека оформлена на физическое лицо (не индивидуального предпринимателя), то она не облагается налогами.

 Участок пасеки должен быть оформлен как ЛПХ (до 50 соток, не нанимаются подсобные рабочие), и на него должны быть оформлены все необходимые документы: справка из похозяйственной книги, которая выдаётся в администрации сельского совета, паспорт пасеки (оформляется в межрайонной ветеринарной станции), вет свидетельство на мёд (при продаже). Форма ЛПХ может быть использована для других видов сельскохозяйственной деятельности: → бизнес на производстве лука, → бизнес по выращиванию роз, → бизнес по выращиванию грибов.

Налоги можно не платить если пасека оформлена как ЛПХ — до 50 соток и без наемных рабочих.

При форме бизнеса — индивидуальный предприниматель, ООО  уплачивается ЕНВД (единый налог на вмененный доход). При этом сумма налога зависит от площади (зачастую просто за рабочее место) и фиксирована, к тому же касса не нужна. При регистрации в налоговой ИП необходимо выбрать ОКВЭД — 52.27.

39 «Розничная торговля прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировки». Если берется у ИП, ООО или КФХ ОКВЭД 01.25.1 «Разведение пчёл», оптимальным будет выбор ЕСХН (единого сельско-хозяйственного налога) или УСН (упрощенная система налогообложения) с налоговой ставкой 6%.

Топ 7. сортов меда в РФ

По проведенному исследованию аналитической компании «Step by Step», среди населения России наиболее популярны следующие сорта меда:

  1. липовый
  2. каштановый
  3. гречишный
  4. акациевый
  5. донниковый
  6. цветочный
  7. кипрейный

-урок «Пчеловодство для чайников»

В данном видео подробно рассказывается как организовать собственную пасеку с нуля.

Затраты пчеловодства: бизнес план

Чем удаленнее располагается участок от крупных населенных пунктов, тем ниже его стоимость. Поэтому для участка лучше всего подходит средняя полоса России: Башкирия, Алтайский край, Кавказ и т.д. Дополнительные затраты могут составить ремонт или строительство построек на данном участке. Но основные первоначальные инвестиционные затраты будут составлять покупка сырья (~70%).

На покупку одного улья с со всем оборудованием и пчелиной семьёй уйдёт около 200$. Также целесообразно приобрести ёмкости для мёда и трёхрамочную медогонку – это дополнительно 500$. Спецодежда пасечника потребует ещё 100 долларов. В итоге на начальную организацию пасеки затраты составят ~15 000$.

При правильной организации бизнеса один улей выдаёт до 40 кг. мёда в год. При розничной цене в 7,5$ годовой доход составит 18 000$. Кроме этого пчёлы снабдят пасечника пыльцой, воском и прополисом.

В этом расчёте не учтены некоторые затраты, к которым относятся:

  • налоги;
  • расходы на сбыт;
  • страхование пчелиных семей;
  • плата за воду и электроэнергию;
  • получение на мёд сертификатов качества.

Все расходы варьируются в зависимости от места ведения пчеловодческой деятельности. Основное препятствие для начинающего пчеловода – отсутствие опыта. Поэтому пасечник-новичок должен учесть следующие моменты:

1. Не заводить сразу 60 ульев, не имея опыта работы. Начните с 15 и постепенно наращивайте количество ульев,  к 3-му гоу ведения бизнеса доведите до 60. Это снизит возможные потери и затраты.

2. Общайтесь с пчеловодами, чьи пасеки находятся рядом с вашей – их опыт будет для вас полезен.

Общайтесь в сообществе пчеловодов! На форумах (pchelovodstvo.ru/forum, dombee.info), конференциях и ярмарках.

Выгодная продажа меда

При продаже мёда важное значение имеет кооперация пчеловодов-соседей. Местное сельское население отличается низкой покупательной способностью и часто само содержит 2-4 улев, чтобы собирать мёд для собственного потребления. Люди, скупающие мёд и продающие его в городах, занижают цену закупки, уменьшая рентабельность пасеки.

Хорошим решением является долгосрочное сотрудничество группы пчеловодов с одним розничным продавцом мёда. В данном случае он будет уверен в том, что на продажу поступят большие объёмы мёда. Это существенно сократит его расходы на транспорт и поднимет закупочную цену.

Попытки договориться с супермаркетами в крупных городах обречены на провал. Потребитель готов платить большую цену за мёд, купленный непосредственно на пасеке. Мед от производителя заставляет потребителя быть уверенным в его натуральности. Если имеется желание реализовывать мёд тоннами, то обратите внимание на крупные хлебозаводы, являющиеся крупнейшими потребителями продукции пчеловодства.

Организация интернет-магазина – весьма интересное направление развития пасеки. Многие горожане, редко посещающие рынки и не доверяющие магазинному мёду, выбирают этот способ приобретения продукта. Также данным способом успешно реализовывается цветочная пыльца.

Отзывы пчеловодов о бизнесе

Ниже представлены отзывы и мнение пчеловодов о данном бизнесе.

⊕ Скачать 100% уникальный бизнес-план бизнеса на пчеловодстве (44 стр. в word)

Читайте также  Разведение домашних животных как бизнес

Оценка привлекательности бизнеса журналом Finzz.ru

Рентабельность бизнеса  (3.0 из 5) Привлекательность бизнеса3.0
Окупаемость проекта  (4.0 из 5)
Простота создания бизнеса  (2.0 из 5)
Пчеловодство как бизнес является перспективным делом. Срок окупаемости первоначальных вложений составляет ~2 лет с рентабельностью в ~15-25%. Основная сложность заключается в необходимости наличия опыта и экспертных знаний в этой области (это может составить 2-3 года). Бизнес является сезонным с мая по август. Возможность не платить налоги при оформлении как ЛПХ (до 50 соток и без наемных рабочих), это позволяет снизить затраты и сконцентрироваться на создание пасеки и организации каналов сбыта продукции. При масштабировании возникает необходимость регистрации как ИП, ООО или КФХ.Оценка журнала finzz.ru

Источник: http://finzz.ru/pchelovodstvo-kak-biznes.html

Пчеловодство как бизнес: тонкости ведения дела

Многие полагают, что разведение пчел – довольно хлопотное занятие, которое даже в перспективе не может принести большой доход. Стоит окунуться в мир пчеловодства и разобраться, можно ли рассматривать данное дело в качестве бизнеса.

Когда ждать прибыль

Если разместить несколько ульев на своем приусадебном участке, то рассчитывать на прибыль не стоит. Полученным медом можно угостить разве что своих близких и друзей. Однако начинать нужно именно с установки 3-5 пчелиных домиков, чтобы оценить собственные силы, специфику работы и собственный интерес к делу.

Если рассматривать пчеловодство как бизнес, необходимо прикупить 25-30 ульев. Для средних доходов количество пчелиных семей должно превышать 50 штук. При таких условиях показатель рентабельности достигнет 20%.

При серьезных намерениях опытные пчеловоды рекомендуют рассматривать для бизнеса несколько небольших объектов. Это связано с тем, что:

  • большая территория требует должного внимания, за ней сложно ухаживать;
  • пчелы начинают конфликтовать между собой;
  • одна из главных причин – зависимость от произрастающих на территории медоносов.

Это не значит, что небольшие объекты не требуют ухода, но следить за ними будет проще. Во всем важен системный подход.

Начальный этап

В самом начале необходимо провести анализ того места, где планируется разведение пчел. Нужно учитывать как экономику региона, так и климатические условия. Именно эти показатели лягут в основу дальнейших расчетов.

Где разместить

Такое занятие, как пчеловодство, требует спокойного места вдали от городской суеты. Здесь не должно быть автомагистралей, шумных дорог или заводов. Чем тише место, тем больше оно подходит для разведения насекомых. При его выборе также нужно избегать рек и водоемов.

Очень важно разместить улей не под прямыми солнечными лучами, а в тени, желательно в углу сада. При этом нужно позаботиться о том, чтобы пчельник был достаточно освещен и защищен от ветра.

Не стоит халатно относиться к местонахождению домика. Не стоит переставлять его, так как насекомые запоминают путь к своему жилищу. Если возникнет необходимость перестановки, то сделать это можно будет лишь в следующем сезоне.

Выбрав лучшее место для жизни пчел, его нужно окружить оградкой. Это нужно для того, чтобы насекомые набирали высоту при полете, тем самым оберегая себя от столкновения с людьми или животными.

Кормовая база

Выбрать правильное место с идеальными условиями для жизни пчел недостаточно. Нужно учитывать местонахождение кормовой базы, которое не должно быть дальше 2-3 км от пчелиных домиков.

От произрастающих культурных растений будет зависеть сорт меда, а также его количество. Поэтому к выбору медоносов нужно отнестись внимательно. Опытные пчеловоды рекомендуют выбирать места, где цветут растения в разное время.

Если позволяют средства, можно взять в аренду соседние участки, на которых будут произрастать необходимые для бизнеса растения. Сорта меда разнятся не только вкусом, но и стоимостью, поэтому есть смысл посадить растения, благодаря которым можно получить самый большой доход.

Покупка пчел

Разновидностей пчел множество, самые распространенные насчитывают более 30 пород. Стоит внимательно подойти к вопросу покупки и обратить внимание на следующие показатели:

  • производительность труда пчелиной семьи;
  • показатель здоровья, устойчивость к болезням, неблагоприятным погодным условиям;
  • яйценоскость матки;
  • число рабочих особей.

Чаще всего как новички, так и опытные пчеловоды предпочитают покупать среднерусскую породу пчелы. Она не очень прихотлива к погодным условиям, имеет высокий показатель здоровья и дает стабильный сбор. Данное насекомое хоть и не требует больших усилий в уходе, но требует к себе определенного внимания. Большинство рабочих особей отличает агрессивность.

Документы

Имея дело с продажей какого-либо товара, нужно быть готовым к проверкам и предоставлению документов. Наличие ветеринарного свидетельства повысит доверие потенциальных покупателей и избавит от проблем с проверяющими органами. Чтобы получить такой документ, нужно провести анализ меда, что докажет его пригодность к употреблению и безопасность.

Квалифицированная помощь

Начиная какое-либо дело, очень важно обзавестись полезными знакомствами, которые помогут в развитии бизнеса. Опытные пасечники расскажут о нюансах разведения и содержания пчел, выкачке меда и его продаже.

Бухгалтер возьмет на себя финансовые вопросы, а менеджеру вполне пол силу продвигать товар и рекламировать услуги.

Если нет знакомых специалистов, готовых к сотрудничеству, имеет смысл нанять квалифицированных экспертов.

Безусловно, все вопросы можно решить и самому, но стоит объективно подходить к своим знаниям и количеству свободного времени. На продукты пчеловодства спрос велик всегда. Если останутся какие-либо излишки, можно создать интернет-магазин и продавать их там.

Преимущества

Одним из главных преимуществ данного занятия является то, что оно не требует каких-либо больших затрат на начальном этапе.

Достаточно потратиться на покупку пчелиной семьи и минимальное оборудование, не забывая обзавестись специальной одеждой и лекарства в случае болезни насекомых.

Не столь принципиальна покупка именно нового оборудования, на сайтах объявлений можно найти множество предложений о продаже качественного, но б/у инвентаря.

Вполне допустимо покупать пчелиный домик, что уже использовался кем-то раньше. В данном случае лучше брать его вместе с пчелиным роем.

Безусловным плюсом является и быстрая окупаемость расходов. Если подойди к первым затратам разумно, то все они перекроются прибылью уже в первый сезон.

Для ведения данного бизнеса не нужно проходить специальные курсы или тратить много времени на получение образования. На сегодняшний день в интернете есть множество статей на тему пчеловодства, а полки библиотек переполнены книгами о пчелах. Главное – желание заниматься этим интересным делом.

Пчеловодство – сочетание приятного с полезным. Им занимаются на свежем воздухе вдали от автомагистралей и городского шума, что умиротворяет и благотворно влияет на состояние организма. Даже укусы насекомых не только безобидны, но даже полезны: они положительным образом влияют на состояние нервной системы.

Риски

Где есть преимущества, всегда присутствуют и риски. Пчеловодство не является исключением. Головной болью многих пасечников является неблагоприятная для медосбора погода. Сильный холод, повышенная влажность или же, наоборот, засуха имеют свои последствия, поэтому на каждую пчелиную семью рекомендуют приобретать страховку.

Не стоит забывать, что данный вид деятельности является сезонным, но при наличии средств можно приобрести или построить теплицу с пчелиными домиками, что позволит получать доход круглогодично. Приятным бонусом будет получение дохода с продажи фруктов и овощей.

На сегодняшний день все меньше экологически чистых районов, поэтому иногда поиск нужного места для начинающих пчеловодов оборачивается некоторыми проблемами.

Перед началом разведения пчел стоит иметь представление о вредителях и болезнях, которые способны не только значительно уменьшить объемы конечного сырья, но и погубить пчелиные семьи.

Перспективы

Пчеловодство всегда было популярным и перспективным занятием. С каждым днем растет спрос на полезные и натуральные продукты, имеет смысл рассматривать это дело в качестве бизнеса. Оно окупается уже в первый год, в последующем принося стабильный доход, который зависит от количества пчелиных семей и выкаченного меда.

Первые 5 лет стоит быть готовым к различным рискам. Это то время, за которое нарабатывается опыт и оттачивается техника ведения данного хозяйства. Здесь кроются дополнительные расходы: прицеп для перевозки пчелиных домиков, покупка зимовника и т.д.

Также важно понимать, что пчеловодство требует не одноразового вклада, а ежедневного труда. Нужно с любовью относиться к делу, опытные пчеловоды убеждены, что насекомые чувствуют отношение пасечников, и это влияет на их работоспособность.

Источник: https://gorodpchel.ru/nachinayushhemu-pchelovodu/s-chego-nachat/pchelovodstvo-kak-biznes-tonkosti-vedeniya-dela

Как заработать на пасеке?

Актуальность бизнеса

Разведение пчел как бизнес– достаточно привлекательная идея, так как мед всегда востребован. Его можно продавать таким, как есть, делать смеси с пыльцой или маточным молочком.

Самые дорогие продукты пчеловодства: сотовый мед (продается с рамкой или ее частью), маточное молочко, прополис, перга.

Рентабельность пасеки варьирует в пределах 15-30% (если в ней более ста семей). Самая высокая рентабельность у предпринимателей, закупающих и перерабатывающих мед.

по теме:

Бизнес план производства меда

Примерные финансовые расчеты:

  • Стартовые вложения на пасеку со 100 ульями: до 20 тысяч долларов;
  • Рентабельность: 15-30%

Под производством меда имеется в виду пасека на 100 (или более) семей или переработка меда. В первом варианте прибыль ниже.

Бизнес план производства меда на пасеке должен отображать расходы на ульи, пчел, аренду участка, инвентарь, спецодежду, сертификат, анализы, услуги ветеринара, регистрацию предприятия.

Подсчитано, что оборудование одного улья обходится примерно в 200 долларов. Если нужно 100 ульев, то начальные затраты достаточно высокие (до 20 тысяч долларов).

С одного улья меда будет примерно 40 кг. Это значит, что можно получить до 500 тысяч рублей (при условии, что вся продукция будет продана).

Приведенная в статье информация является лишь кратким введением в суть бизнеса. Если вы решите перейти к реализации, тогда вам нужно скачать профессиональный бизнес-план пасеки с подробными расчетами:

СКАЧАТЬ

по теме:

С чего начать разведение пчел?

Если начинать заниматься пчеловодством с нуля, то, в первую очередь, учиться и найти наставника. Кроме того, нужно быть готовым много работать в сезон.

Важно предварительно выяснить, нет ли у будущего пчеловода аллергии на укусы пчел.

Еще одно важное обстоятельство – регион проживания. Оптимальный вариант – район, где не наблюдаются слишком суровые зимы с резкими перепадами температур.

Если бизнес основан на организации пасеки, то лучше всего начать с разведения пчел в домашних условиях, например, на дачном участке.

Выбранный вид ульев можно изготовить и самостоятельно, купить несколько семей, роевню, вощину, медогонку, дымарь, воскотопку, стамеску. В дальнейшем производство меда можно увеличить, докупив дополнительные семьи или вырастив маток самостоятельно.

Если мед продавать, то не придется даже налоги платить – Налоговым кодексом установлено, что продажа продуктов пчеловодства не облагается налогами, если для производства используется подсобное хозяйство.

Читайте также  Калифорнийский червь разведение бизнес

по теме:

Методы разведения пчел

Во первых, существует 4 основные разновидности ульев, поэтому можно выбрать:

  • пасеку с традиционными ульями;
  • разведение пчел в многокорпусных ульях – «домики» небольшие по объему, состоят из 4-х или более взаимозаменяемых корпусов, рамками легко оперировать, что облегчает сборку меда;
  • разведение пчел в колодах – не нужно изготавливать, покупать и хранить рамки, более комфортная для пчел зимовка, так как они заполняют всю колоду, конструкция простая и компактная, легко перемещается, колоду легко изготовить самостоятельно;
  • разведение пчел в ульях лежаках – конструкциях на подобие ящиков, в которых можно поселять по несколько семей, лежак легко переместить, но он достаточно большой, в то же время рамочного пространства недостаточно, чаще всего лежаки используют для разведения маток пчел.

В последнее время стало популярно ротационное разведение пчел (круглогодичное содержание). Этот метод подразумевает круглогодичный уход, что повышает силы семей и практически исключает варроатоз.

по теме:

Нужно ли пчеловодам платить налоги?

У пчеловода держащего 50-150 семей есть выбор:

  • Оформить ЛПХ (личное подсобное хозяйство) и не платить никаких налогов (при двух условиях: без наёмного труда и не более 50 соток). Этого хватит на пасеку примерно в 150 ульев + все необходимые постройки.
  • Оформить ИП (КФХ, ООО) и платить соответствующие налоги и взносы в ПФ РФ. Регистрация не отличается от регистрации других видов бизнеса: в Налоговую инспекцию подается заявление Р21001, копия паспорта, документ об оплате государственной пошлины, указывается желаемая система налогообложения и ОКВЭД (01.49.13 «Пчеловодство разведенческого направления» или 52.27.39 «Розничная торговля прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировки»).

Переработка меда

Более доходна переработка меда. Для организации подобного предприятия требуется помещение и специальное оборудование для производства меда: термокамера (1 000 долларов), смеситель (300 долларов или более), оборудование для лаборатории (до 200 тысяч долларов).

Технология производства меда простая: в термокамере сырье декристаллизуется, в смесителе перемешиваются различные виды с целью придать готовому продукту желаемый аромат и цвет.

На подобном предприятии 60-70% текущих затрат приходится на закупку меда.

по теме:

Коммерческие предложения

Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов.
Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.

Сохраните статью в закладки. Пригодится;)
Следите за обновлениями в Фейсбуке:

Следите за обновлениями :

→  25.07.2015

Внимание!

На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.

Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)

Источник: http://to-biz.ru/kak-zarabotat-na-paseke/

Пчелиная пасека как успешный бизнес

Пчеловодческий бизнес даже в кризисные времена отличается быстрой окупаемостью и рентабельностью. Мед — основной продукт пчеловодства, всегда пользуется спросом благодаря своему вкусу и целебным свойствам.

Начинаясь как хобби, содержание пасеки часто перерастает в полноценный бизнес, приносящий приличный доход. При этом пчеловодство остается специфическим занятием, доступным далеко не всем — болезненные укусы пчел не всякий человек может переносить спокойно и без аллергической реакции.

Преимущества пчеловодства

Пасека как бизнес всегда оправдывает себя. При внимательном отношении пчел и аккуратности в работе с ними приобретение ульев и пчелосемей окупается уже в первый год, в крайнем случае, на второй сезон. Рентабельность пасеки достигает 25-30%.

Другие неоспоримые плюсы пасеки — это:

Достаточно легкое содержание насекомых. В отличие от другой домашней живности пчелы прощают небольшие погрешности в уходе, сами содержат ульи в чистоте и добывают себе пропитание. Это дает пчеловоду возможность «войти в русло» — приобрести необходимые навыки и уверенность в собственных силах.

Сезонность работы. В зимний период, поздней осенью и ранней весной пасечник может отдыхать, лишь периодически наведываясь в зимовник.

Бизнес на начальном этапе не требует больших капиталовложений. Широко распространена практика покупки пасеки с рук, когда по какой-либо причине хозяин распродает весь инвентарь и даже пчелиные семьи со скидками.

Знание теоретической базы позволяет освоить ремесло в достаточно сжатые сроки. Необходимый опыт приобретается с каждым днем работы – адаптация к новым нагрузкам и требованиям проходит быстро.

Даже начинающий пасечник способен содержать от 20 до 50 ульев, получая при этом ощутимую прибыль.

Немного о правильном содержании пчел

Новичку в пчеловодческом бизнесе стоит уделить особое внимание следующим моментам.

Правильное размещение ульев на участке – половина успеха. При этом учитываются санитарные нормы и особенности жизнедеятельности насекомых. Например, пчелиные домики не разворачивают летками на север, а сами ульи не устанавливают вблизи оживленных дорог и пешеходных дорожек.

Подробно о размещении пасеки и всех нюансах, важных для начинающих, можно прочесть в нашей отдельной статье: Как правильно организовать домашнюю пасеку с нуля

Еще один важный момент, позволяющий вести успешный бизнес на пасеке, — обеспечение комфортной зимовки.

В средней и южной полосе пчелы свободно зимуют на улице. Если в регионе температура опускается ниже -10-15 градусов, ульи необходимо дополнительно утеплить с помощью матов или подушек с натуральным наполнителем. Как вариант, соорудить защитные каркасы и наполнить пространство между ними и стенками каждого улья соломой, опилками. При таком содержании насекомые рано выходят из зимовки, семьи работоспособны и активны, меньше болеют.

В северных регионах требуется сооружение зимовья – специального помещения для ульев. В этом помещении должно быть сухо, достаточно тепло (от 0 до +2 градусов), обязателен приток свежего воздуха. Состояние семей контролируется регулярно в течение всей зимы.

При достаточно крупных размерах пасеки (примерно от 15-20 ульев) требуется сооружение еще одного подсобного помещения, в котором будут храниться емкости с откачанным медом, вощина, сухие соты, рамки, инвентарь и все необходимое оборудование. Практикуется использование отдельного рамкохранилища, что упрощает борьбу с восковой молью и грызунами.

Возможные проблемы

Страх перед новым и неуверенность в собственных силах зачастую отпугивает новичков в пчеловодческом бизнесе. Кроме того, бытует мнение, что современный рынок переполнен медом, и продавать этот продукт приходится только оптом по минимальной цене.

Проблемы реализации, несомненно, существуют, но их можно решить, выбрав правильную тактику. Рентабельная пасека подразумевает:

  • вхождение пасечника в Национальный союз пчеловодов (действительно для России);
  • повышение объемов вырабатываемой продукции;
  • расширение клиентской базы за счет качества продукта и системы небольших бонусов (например, к трем литрам приобретенного меда может прилагаться пластиковый контейнер с 100-150 граммами меда в сотах);
  • овладение навыками работы в сети интернет – для жителей села старшего возраста это может представлять определенную трудность, но необходимо помнить, что интернет позволяет реализовывать полученную продукцию даже на другом конце страны.

Еще одна возможная проблема – конфликт с соседями. Люди боятся пчел и не без основания. Решить проблему можно постройкой высокого сплошного забора вокруг точка (порядка 1,8-2 м). Насекомые будут набирать высоту сразу же после вылета из ульев – вероятность столкновения с людьми и домашними животными будет сведена к минимуму. Кроме того, соседей можно угостить медом, что поможет предотвратить ссору.

Что можно продавать

Доход от пасеки формируется не только за счет продажи меда. Да, он является основным продуктом, но продавать можно и другие производные пчелиной жизнедеятельности.

Пчеловод регулярно заменяет старые соты свежей вощиной – ежегодно обновляется 30% рамок. Выбракованные соты идут на перетопку. Полученный воск можно сдавать в специальные приемные пункты либо менять на вощину, что снижает ежегодные расходы на содержание пчел.

Пыльца – еще один продукт, по своим качествам сопоставимый с медом. Для ее сбора используются специальные пыльцеуловители. Проникая через них в улей, насекомые теряют собранную на растениях цветочную пыльцу – обножка падет в поддон. После просушивания обножка хранится в течение года, не теряя лечебных свойств. При сборе этой продукции можно увеличить доход на 30-40%.

С приобретением опыта можно дополнительно продавать:

Прополис или пчелиный клей, используемый насекомыми для герметизации своих домиков. Собирают прополис только в сезон, причем нежелательно делать это часто (клей помогает пчелам поддерживать надлежащее санитарное состояние домиков). Собранный материал скатывают в шарики, которые хранят в прохладном месте, уложив в пакеты.

Пергу или пчелиный хлеб – законсервированную в сотах обножку. Это вещество идет на корм личинкам. Извлекать его из сот проблематично. Необходимо вымочить разломанные на куски соты и высушить полученный продукт. Хранится он всего полгода.

Маточное молочко – биологически активное вещество, представляющее секрет пчелиных желез. При сборе продукт окисляется в течение двух часов! Хранить его необходимо без доступа воздуха, в холодильнике. Заготовка требует соблюдения санитарных правил и достаточного опыта.

Также практикуется продажа отводков – молодых семей с матками, породистых маток. Этим занимаются пчеловоды, хорошо освоившее разведение пчел.

О регистрации и соблюдении закона

Любая пасека требует регистрации и получения ветеринарно-санитарного паспорта. Это позволяет вести бизнес легально.

О получении паспорта и прохождении регистрации можно прочесть здесь: О получении ветеринарно-санитарного паспорта пасеки

На начальном этапе регистрацию лучше пройти в качестве физического лица. Это оптимальный вариант при условии размещения пасеки на приусадебном участке. Такая пасека рассматривается государством как личное подсобное хозяйство. Платить с него налоги не нужно.

Условия причисления пасеки к личному подсобному хозяйству:

  • отсутствие наемных рабочих;
  • размер участка до пяти соток.

Дальнейшее развитие бизнеса требует оформления ИП или создание ООО. При регистрации в налоговой службе можно выбрать единый сельскохозяйственный налог или «упрощенку».

Где реализовывать мед

Заработать на пасеке можно, начав с продажи меда. Натуральный продукт особенно популярен среди горожан. Сельские жители покупают мед неохотно, так как многие хозяева держат по несколько ульев для собственных потребностей.

Обычно новички в пчеловодческом бизнесе, имеющие небольшое количество пчелосемей, начинают с реализации меда родственникам, коллегам по основной работе, знакомым.

Продажа скупщикам по оптовой цене сказывается на рентабельности хозяйства, однако при увеличивающихся объемах это неплохой выход. Если уже невозможно продать мед по банкам, его сдают скупщику. Это хорошая возможность получить выручку одной крупной суммой, которую можно вложить в развитие бизнеса.

При объединении пчеловодов в группу удается найти оптового покупателя с самой выгодной ценой. Такое решение имеет массу преимуществ: продукт обязательно купят, а транспортные расходы сократятся.

При больших объемах производства мед можно продавать:

  • владельцам небольших магазинов на рынках города;
  • интернет-магазинам (как вариант, можно наладить реализацию через собственный магазин, сайт или блог);
  • заводам, выпекающим хлеб и выпускающим кондитерские изделия.

Рентабельность и доходы

Самые крупные траты в пчеловодстве – это стартовые расходы. Собственно, как и в любом бизнесе, чтобы начать хорошо зарабатывать, нужно сначала вложить в дело определенную сумму.

Читайте также  Как построить бизнес план схема своего бизнеса

В среднем на приобретение 50 пчелосемей в России уходит до полумиллиона рублей. При всей внушительности суммы это небольшие траты, так как ни в каком другом бизнесе не удастся стартовать настолько дешево.

Если повезет, можно купить пасеку с большими скидками в случае смерти прежнего владельца или по причине возникших проблем с его здоровьем. Известны случаи, когда на каждую семью предлагалась скидка до 30-50%.

На стационарной пасеке можно работать самостоятельно либо привлечь одного работника. Это обойдется в сельской местности порядка 4 000-5 000 в месяц (до 30 000 за сезон).

После консультации с местными пчеловодами или ветеринаром приобретаются медицинские препараты для борьбы с пчелиными болезнями. Расходы по этой статье зависят от распространенных в конкретной местности болезней. На практике, это не больше 8 000-10 000 рублей в год для 50 пчелосемей.

С одного улья за сезон получают от 25 до 50 кг товарного меда. Цена на килограмм продукции зависит от года – расчеты нужно проводить, ориентируясь на показатели за последние два-три года. В засушливое или слишком дождливое лето взяток уменьшается, а цена растет. То же самое наблюдается при поздней весне, когда от заморозков страдают растения-медоносы.

На заметку: В одном литре меда содержится 1,5 килограмма продукта.

На следующий год к доходам можно смело прибавить выручку с реализации воска – это примерно 25-30% от общей суммы прибыли, полученной с меда.

Пример расчета рентабельности

Рассчитать рентабельность пасеки можно следующим образом (в примере приведены приблизительные расценки – необходимо учитывать показатели текущего года в конкретной местности!):

  • на покупку 20 ульев по цене 3 000 рублей за штуку уйдет 60 000 рублей;
  • на приобретение 20 семей по этой же цене уйдет еще 60 000 рублей;
  • на два комплекта спецодежды – 13 000 рублей;
  • на необходимый инвентарь и оборудование – до 60 000 рублей (сюда включают дымарь, стамески, рамки, вощину, медогонку, пыльцеуловители, инструмент для распечатки сот, инструмент для наващивания рамок, решетки и диафрагмы для ульев, и так далее);
  • на аренду земли, если таковая требуется, – до 60 000 рублей.

При цене за килограмм меда в условных 490 рублей и получении с одного улья по 40 кг продукции выручка составит 400 000 рублей. Из этой суммы необходимо вычесть траты на коммунальные услуги, ветеринарные препараты, получение сертификата качества на мед, оплату налогов.

Поделиться ссылкой на статью в социальных сетях:

Источник: https://vseopaseke.ru/paseka/pchelinaya-paseka-kak-uspeshnyj-biznes/

Пасека как бизнес: что нужно знать, чтобы заработать на пчеловодстве

  • 1. Организация пчеловодческого бизнеса
  • 1.1. Выбор рынка сбыта товара
  • 1.2. Решение проблемы со стартовым капиталовложением
  • 1.3. Финансовое планирование
  • 1.4. Выбор и обустройство места для пасеки
  • 1.5. Приобретение и подготовка ульев, рамок, сопутствующего инвентаря
  • 1.6. Покупка пчёл
  • 2.

    Анализ рисков

Помимо постоянного источника пищи, пчеловодное хозяйство может быть базой для создания выгодного бизнеса. Даже маленькая пасека – это производство дорогого и повсеместно востребованного продукта, отходы которого также представляют ценность, и могут быть реализованы или пущены в дальнейшую переработку.

Помимо общеизвестной пользы, этот продукт отличается длительным сроком хранения.

Даже начиная заниматься пчеловодством в качестве увлекательного хобби, вы увеличите собственный материальный достаток. Ну а впоследствии, набравшись опыта и приложив максимум усилий, сможете развить свое частное пчеловодство как бизнес, выгодный и востребованный вне зависимости от текущей экономической обстановки.

Организация пчеловодческого бизнеса

Чтобы грамотно организовать свой бизнес, в первую очередь нужно продумать бизнес-план пасеки. Для этого оцените конкуренцию в регионе сбыта и тщательно исследуйте рынок предлагаемой продукции. Вы должны разведать всё: сколько в регионе пасек, их медоносные базы, где расположены крупные и мелкие пчеловодческие хозяйства, насколько они продуктивны, какую продукцию поставляют на рынок, уровень качества и многое другое.

Открытый разговор пчеловода

Бросаться сразу в бумажную волокиту необязательно. Если вы, конечно, не собираетесь со старта организовывать торговую марку и масштабные продажи.

Выбор рынка сбыта товара

Остерегаясь фальсификатов (к сожалению, медовый рынок ими перенасыщен) большинство людей стремятся приобретать мед и побочные продукты пчеловодства у представителей частного бизнеса: знакомых, либо пасечников, рекомендованных по совету друзей, на худой конец – просто постоянных продавцов на местных базарах. Все прекрасно понимают, что в супермаркете натурального меда не купить.

Если вы решили заняться бизнесом на своей пасеке, знайте, крупные сети по реализации товаров пойдут на сотрудничество с мелкими частниками лишь при условии, что последние будут предоставлять продукцию в заранее оговоренных объёмах, к примеру, 10 бидонов, рассчитанных на 20-30 литров меда. Начинающие пчеловоды редко «вытягивают» такие производственные объёмы. Если же обратиться к оптовым закупщикам, они, скорее всего, сильно занизят цену, так что единственным выходом остаётся самостоятельная реализация товара.

Не подумав о рынке сбыта, нет смысла и затевать пчеловодческий бизнес

Решение проблемы со стартовым капиталовложением

Главный соблазн открыть свое небольшое пчеловодческое дело основывается на малом стартовом капиталовложении. По скромным подсчетам, оно может уложиться в рамки 200 тысяч рублей. Ниже приведены примерные расходы на все, что понадобится для пасеки:

  • инвентарь пасечника – порядка 30-40 тысяч рублей;
  • 10 ульев (рут дороже, чем дадан) – от 40 до 50 тысяч рублей;
  • 10 пчелосемей – примерно 40-50 тысяч рублей;
  • лекарства для пчел – 5-10 тысяч рублей;
  • обустройство пасеки и затраты на зимовник – порядка 80-100 тысяч рублей.

Опытный пчеловод с головой окупает все вышеперечисленные затраты всего лишь за один сезон. Новичку на подобный успех рассчитывать не стоит, скорее всего, при условии обеспечения пчелам всех условий для труда, пасека окупится и начнет приносить доход спустя один сезон. Прежде чем основывать свой бизнес, стоит набраться опыта на чужой пасеке: привыкнуть к пчелам и перестать их опасаться, научиться ухаживать за ними и т.д.

Не стоит заводить собственную пасеку, если вы никогда не имели дела с пчелами

Очень привлекателен тот факт, что в отличие от домашних птиц или животных, пчелы – самостоятельные существа. Их не нужно поить и кормить по часам, достаточно предоставить им все необходимое, и они сами разберутся, что к чему.

Финансовое планирование

Доход от пасеки имеет ярко выраженную сезонность. Плоды она приносит только полгода, а в остальное время требует финансовых вливаний. Стоит рассчитывать расходы так, чтобы полученной за сезон прибыли от пчеловодческого бизнеса хватило на весь год.

Определитесь с объёмами хозяйства: малую пасеку на 40-60 пчелосемей вполне способен держать один средний пасечник. Профессионалы со стажем могут самостоятельно держать хозяйство на 150 семей. Чем больше пасека, тем больше физических усилий придется приложить к её содержанию. Именно поэтому большие хозяйства часто объединяются между собой, распределяя роли: кто-то занимается конкретно пчеловодством, а кто-то сбытом товара.

Правильно рассчитайте свои силы и масштабы пасеки

Основа вашей прибыли – реализация меда и медовых продуктов: перги, забруса, маточного молочка, прополиса, воска, яда и подмора. Побочные продукты пчеловодства продаются куда хуже, чем мед, поэтому выгоднее будет наладить сотрудничество с фармацевтической или косметологической организацией, и сделать их своим рынком сбыта.

Выбор и обустройство места для пасеки

Главное требование – близость к полноценной медоносной базе растений: поле, лужайки с цветами, фруктовые сады. Площадь этой базы на первых порах должна составлять не менее 140-150 квадратных километров.

Желательно, чтобы медоносы (мята, гречиха, липа, люцерна, подсолнух) имели разное время цветения. Так пчелы получают возможность непрерывно «пастись» на разных цветущих культурах. Пасеку лучше обнести высоким непроницаемым забором.

Заранее нужно предусмотреть место для зимовки пчел: теплое, безветренное и безопасное.

Приобретение и подготовка ульев, рамок, сопутствующего инвентаря

В каждом улье будет жить одна пчелиная семья.

Если вы берете 10 пчелосемей, то, соответственно, вам понадобится 10 ульев, плюс парочка запасных, на случай необходимости временной пересадки семьи (на время очистки старого дома или для заселения отделившегося роя).

Не имеет принципиальной разницы, купите ли вы новые или бывшие в употреблении ульи, главное, тщательно их почистить и продезинфицировать. Пчелы не переносят посторонних запахов, и жить в таком домике просто не будут.

Приобретение ульев и пчел — это важная часть пчеловодства, так сказать, старт

Выбор вида улья зависит как от личных предпочтений, так и от способа пчеловождения:

  • улей-лежак классического типа: хорош для применения на стационарной пасеке, однако не очень функционален;
  • альпийский улей Делона: ценится за простоту манипуляций с отдельными корпусами и большую вместимость. Главный недостаток – нестандартные размеры рамок;
  • многокорпусные ульи Дадана-Блатта — это наиболее удобный и многофункциональный вариант. С этими домиками финальный медовый урожай будет выше на 40%, чем с классическими или альпийскими.

Покупка пчёл

Объём медового урожая во многом зависит от выбранной породы пчелы. Она определяет трудоспособность, характер (агрессивность или миролюбивость), любовь к тем или иным цветам-медоносам и многое другое. Самые популярные в странах СНГ породы:

  • среднерусская пчела (не самый лучший вариант, учитывая их ройливость и злобность);
  • украинская степная пчела (лучший вариант в том случае, когда у вас есть доступ к гречишным и подсолнуховым полям);
  • серая горная кавказская пчела.

Если средства позволяют, можно заказать из Америки или Европы пчел породы карника или бакфаст. Они крайне дорогостоящи, тем не менее, при должном уходе, дают феноменальный урожай. Главный минус этих заграничных пород – высокая степень риска, могут не прижиться в местных условиях.

Анализ рисков

Кроме очевидных плюсов, пчеловодство как бизнес предполагает определённые риски. Как и любой другой бизнес, пчеловодство не гарантирует стопроцентной рентабельности и ошеломительной прибыли. Кроме того, огромную роль в этом деле играют вековые традиции – опыт пасечников в нескольких поколениях, который не купить ни за какие деньги. Чтобы самому стать профессионалом, необходимо на практике обучиться этому у опытных пчеловодов.

Под вопрос ваш бизнес еще ставит непрерывно ухудшающаяся экологическая и климатическая обстановка на планете.

Естественно, принимать на свой счет этот фактор совершенно бессмысленно: с ним невозможно бороться, можно лишь анализировать и подстраиваться под эти изменения.

Любой пчеловод на планете нынче не застрахован от того, что все его пчелиное хозяйство неожиданно может погибнуть от химикатов, которыми обрабатывают поля, либо заболеть неизвестной до сих пор болезнью и выродиться.

Источник: http://mirpchel.com/pchelovodstvo-kak-biznes.html

Понравилась статья? Поделить с друзьями: